Le pollen
Chez Les ruches de Mamille, on est fascinés par le pollen, ce trésor coloré que nos abeilles rapportent avec tant d’ardeur. C’est bien plus qu’une simple poussière jaune, c’est une explosion de saveurs et de bienfaits pour le corps.
On prend soin de nos abeilles comme de la prunelle de nos yeux, alors la récolte du pollen se fait en douceur. Grâce à nos pièges à pollen discrets, on récupère ce précieux cadeau sans perturber nos travailleuses infatigables.
Ce qu’on aime dans le pollen, c’est sa diversité. Chaque fleur, chaque plante lui confère une couleur, un parfum et des propriétés uniques. C’est comme une symphonie de la nature dans chaque petit grain.
Guide d'utilisation
Le pollen est un superaliment naturellement riche en nutriments essentiels, parfait pour booster votre santé au quotidien. Voici quelques conseils pour profiter au maximum de ses bienfaits :
Consommez-le tel quel : Le pollen peut être consommé directement, une cuillère à café par jour est une bonne dose pour commencer. Les enfants l’adore mélangé à du yaourt ou du fromage blanc. Vous pouvez aussi l’ajouter à vos smoothies et vos salades.
Saupoudrez-le sur vos plats : Ajoutez une touche de pollen sur vos céréales, vos soupes, vos desserts ou vos plats chauds pour enrichir leur saveur et leur valeur nutritionnelle.
Intégrez-le dans vos recettes : Le pollen peut être incorporé dans de nombreuses recettes, des biscuits aux barres énergétiques en passant par les sauces et les vinaigrettes. Laissez libre cours à votre imagination culinaire !
Variez les sources : Choisissez du pollen provenant de différentes fleurs pour bénéficier d’une large gamme de nutriments et de saveurs.
Conservez-le correctement : Gardez votre pollen dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité, pour préserver ses propriétés nutritionnelles et sa fraîcheur.